D'une ville qui s'appelle Hambourg, plus exactement....
Il s'agit d'un sandwich composé de deux petits pains ronds (qu'on appelle buns) garnis de steaks hachés de boeuf, de tomates, de salade, d'oignons, de cornichons.... et de sauces.
Ce plat célèbre dans le monde entier est, depuis les années 1950 un des emblèmes de la culture et de la cuisine américaine.
La recette a probablement été importée aux Etats-Unis par des immigrés allemands vers le milieu du 19ème siècle.
(wikipedia)
On a donc essayé aujourd'hui de créer nos propres véritables hamburgers.... Et comme on y a ajouté du fromage, ça donne un cheeseburger.... Vous connaissez?
Voilà le résultat:
Le déroulement:
.... et la recette :
La différence avec les hamburgers des fast-foods, c'est que quand on le prépare soi-même, on peut choisir les produits qu'on met dedans. Et ça change tout! Bon appétit à tous.
La recette vient du même livre que celle des cookies américains:
